Extracto de raíz de cenoria: betacaroteno en po

O corpo humano converte o betacaroteno en vitamina A (retinol): o betacaroteno é un precursor da vitamina A. Necesitamos a vitamina A para ter unha pel e unhas membranas mucosas sans, para o noso sistema inmunitario e para unha boa saúde ocular e de visión. A vitamina A pódese obter dos alimentos que comemos, por exemplo, a través do betacaroteno, ou en forma de suplemento.
O betacaroteno é un pigmento que se atopa nas plantas e que lles dá a cor ás froitas e verduras amarelas e laranxas. O corpo convértese en vitamina A, un poderoso antioxidante que desempeña un papel fundamental no mantemento dunha visión, unha pel e unha función neurolóxica saudables.
A vitamina A atópase en dúas formas principais: vitamina A activa e betacaroteno. A vitamina A activa chámase retinol e provén de alimentos de orixe animal. Esta vitamina A preformada pode ser utilizada directamente polo corpo sen necesidade de convertela primeiro.
Os carotenoides provitamina A son diferentes porque necesitan converterse en retinol despois de inxerilos. Dado que o betacaroteno é un tipo de carotenoide que se atopa principalmente nas plantas, necesita converterse en vitamina A activa antes de que o corpo poida utilizalo.
As probas revelan que comer alimentos ricos en antioxidantes que conteñan betacaroteno é bo para a saúde e pode axudar a previr doenzas graves. Non obstante, hai investigacións dispares sobre o uso de suplementos de betacaroteno. De feito, algúns estudos incluso suxiren que a suplementación pode aumentar o risco de padecer doenzas graves como o cancro e as enfermidades cardíacas.
A mensaxe importante aquí é que obter vitaminas nos alimentos ten beneficios que non necesariamente se atopan en forma de suplemento, polo que comer alimentos saudables e integrais é a mellor opción.