Para garantir a calidade e seguridade dosgomitas de calostro, hai que seguir varios pasos e medidas clave:
1. Control de materias primas:O calostro bovino recóllese nas primeiras 24 a 48 horas despois do parto dunha vaca, e o leite durante este tempo é rico en inmunoglobulinas e outras moléculas bioactivas. É importante garantir que as materias primas son recollidas de vacas sans e que se manteñen a súa actividade biolóxica e as condicións hixiénicas durante a recollida, almacenamento e transporte.
2. Procesamento: Gomita de calostrodeben ser tratados térmicamente durante a produción para matar microorganismos e inactivar encimas, por exemplo, quentar a 60 °C durante 120 minutos pode reducir o número de patóxenos mantendo a concentración de inmunoglobulina G (IgG). Usamos tratamento térmico para garantir a seguridade do produto ao tempo que maximizamos a retención dos ingredientes activos no calostro bovino.
3. Probas de calidade:O contido de inmunoglobulina do produto é un indicador importante para medir a súa calidade. En xeral, considéranse aceptables concentracións de IgG no calostro bovino fresco superiores a 50 g/L. Ademais, aplícanse estritos procedementos de control de calidade durante a produción dos produtos, incluíndo probas microbiolóxicas dos produtos acabados e análise cuantitativa dos ingredientes activos.
4. Condicións de almacenamento: Gomita de calostromantense a temperatura e humidade adecuadas durante o almacenamento para evitar a contaminación microbiana e manter a estabilidade do produto. En xeral, recoméndase almacenar o po de calostro bovino a temperatura ambiente, e o po que utilizamos ten unha vida útil de polo menos un ano.
5. Etiquetas e instrucións dos produtos:Os envases do produto inclúen etiquetas claras, incluíndo os ingredientes do produto, a información nutricional, a data de fabricación, a vida útil, as condicións de almacenamento e as instrucións de uso para garantir que os consumidores comprendan o propósito do produto e como usalo de forma segura.
6. Cumprimento normativo:Pode cumprir coas normas e estándares nacionais e internacionais de seguridade alimentaria do obxectivo de vendas dos clientes para garantir que os produtos cumpran cos requisitos regulamentarios durante todo o proceso de produción e distribución.
7. Certificación de terceiros:Obter certificación de calidade de terceiros, como certificación ISO ou outra certificación de seguridade alimentaria relevante, para aumentar a confianza do cliente na calidade e seguridade dosSó boa saúdeprodutos.
Mediante as medidas anteriores, a calidade e seguridade degoma de calostropoden asegurarse e pódense proporcionar suplementos nutricionais saudables e eficaces aos consumidores.
Hora de publicación: 24-Oct-2024