Para garantir a calidade e a seguridade degominolas de calostro, cómpre seguir varios pasos e medidas clave:
1. Control de materias primas:O calostro bovino recóllese nas primeiras 24 a 48 horas despois do parto dunha vaca, e o leite durante este tempo é rico en inmunoglobulinas e outras moléculas bioactivas. É importante garantir que as materias primas se recollan de vacas sas e que se manteñan a súa actividade biolóxica e as súas condicións hixiénicas durante a recollida, o almacenamento e o transporte.
2. Procesamento: Goma de calostroprecisan ser tratados termicamente axeitadamente durante a produción para matar microorganismos e inactivar encimas; por exemplo, quentar a 60 °C durante 120 minutos pode reducir o número de patóxenos e manter a concentración de inmunoglobulina G (IgG). Empregamos o tratamento térmico para garantir a seguridade do produto e maximizar a retención dos ingredientes activos no calostro bovino.
3. Probas de calidade:O contido de inmunoglobulinas do produto é un indicador importante para medir a súa calidade. En xeral, considéranse aceptables concentracións de IgG no calostro bovino fresco superiores a 50 g/L. Ademais, aplícanse procedementos estritos de control de calidade durante a produción dos produtos, incluíndo probas microbiolóxicas dos produtos acabados e análises cuantitativas dos ingredientes activos.
4. Condicións de almacenamento: Goma de calostromantense a unha temperatura e humidade axeitadas durante o almacenamento para evitar a contaminación microbiana e manter a estabilidade do produto. En xeral, recoméndase almacenar o po de calostro bovino a temperatura ambiente e o po que empregamos ten unha vida útil de polo menos un ano.
5. Etiquetas e instrucións do produto:A embalaxe do produto inclúe etiquetas claras que inclúen os ingredientes, a información nutricional, a data de fabricación, a vida útil, as condicións de almacenamento e as instrucións de uso para garantir que os consumidores comprendan a finalidade do produto e como usalo de forma segura.
6. Cumprimento da normativa:Pode cumprir coas normativas e estándares nacionais e internacionais de seguridade alimentaria para garantir que os produtos cumpran cos requisitos regulamentarios durante todo o proceso de produción e distribución.
7. Certificación por terceiros:Obter a certificación de calidade dun terceiro, como a certificación ISO ou outra certificación relevante de seguridade alimentaria, para aumentar a confianza do cliente na calidade e seguridade dos produtos.Saúde Xustaprodutos.
Mediante as medidas anteriores, a calidade e a seguridade degominola de calostropódese garantir e pódense subministrar aos consumidores suplementos nutricionais saudables e eficaces.
Data de publicación: 24 de outubro de 2024