En abril de 2024, a plataforma de nutrientes no exterior realizou agora probasGummies de creatinaMarcas en Amazon e descubriron que a taxa de fracaso alcanzou o 46%. Isto suscitou preocupacións pola calidade dos doces suaves de creatina e afectou aínda máis a demanda. A clave do fracaso reside no contido inestable da creatina nos doces suaves, incluso algúns produtos están probados para ter contido de creatina cero. A razón subxacente desta situación pode estar nas dificultades na produción deGummies de creatinae a inmadureza actual do proceso de fabricación:
Moldeado difícil
Cando a creatina se engade á solución de xel de doces suaves, reacciona con algunhas moléculas coloides, impedindo que se adhiran normalmente, o que impide que a solución se gele suavemente, levando finalmente a dificultades no moldeo de doces.
Mal gusto
A adición dunha gran cantidade de creatina ao suave corpo de doces dálle un sabor amargo distinto. Ao mesmo tempo, cando o tamaño da partícula da creatina é elevado, tamén pode levar a unha textura "agrisada" (unha sensación de corpo estranxeira notable ao mastigar).
A dificultade para moldear e o mal gusto fixeron como e a cantidade de creatina para engadir un problema que asalta a produción deGummies de creatina, e converteuse nun pescozo para o desenvolvemento sostible e saudable de doces suaves de creatina.
Justgood HealthUn avance do grupo no proceso de fabricación de gammies de creatina
A mediados de 2023, como ingredientes de creatina edoces suaves de creatinaEstaban en rapidez en desenvolvemento, Justgood Health Group recibiu unha demanda de clientes no exterior: para desenvolver un produto de doces suave de creatina con contido estable e bo gusto. Con anos de experiencia na produción e investigación e desenvolvemento de alimentos nutricionais funcionais e alimentos sanitarios, Justgood Health Group rompeu con éxito as diversas dificultades en coloides, materias primas e fluxos de proceso a través de tecnolóxicos, creando un plan de produción madura para doces suaves de creatina.
(1) probas extensas para atopar unha fórmula coloides máis adecuada
Para resolver o problema da dificultade para moldear os doces despois de engadir creatina,Justgood HealthProbou todos os coloides principais e comparou varios esquemas de combinación e combinación, ao final establecendo un esquema de coloides de moldura de doces dominado por goma de Gellan.
A nova fórmula coloide reduciu moito o impacto da creatina na moldura e despois de varias roldas de produción de mostras, adoces suaves de creatinaforon moldeados con éxito.
(2) Mellora do proceso para resolver os retos de produción en masa
Aínda que o coloide dereito estaba dispoñible, a alta concentración e a adición a gran escala de creatina na produción en masa aínda supoñían un reto para a moldura dos doces suaves.
O persoal de I + D de Justgood Health mellorou o proceso de produción engadindo materias primas de creatina tratadas despois da etapa de cociña e mestura, reducindo enormemente o impacto da creatina no coloide. Despois dunha serie de axustes, os doces suaves de creatina moldeáronse con éxito e o contido de creatina podería conseguirse de forma estable a 1788 mg por peza 4G.
(3) Mellora de materias primas, eficiencia de equilibrio, contido e gusto
Ante o problema do sabor agrisado,Justgood HealthUltra-micronizou as materias primas de creatina, reducindo aínda máis o tamaño da partícula da creatina, reducindo así a agrupación dos doces suaves. Non obstante, a creatina ultra-micronizada require unha gran cantidade de auga para dispersarse na solución, pero usar moita auga reduce a eficiencia da produción e impide a produción continua.
Despois de equilibrar a eficiencia da produción, a adición de contido e o gusto, segundo as necesidades dos clientes, Justgood Health reduciu adecuadamente o contido de creatina e axustou de novo a liña de produción e o proceso de cociña, personalizando novos parámetros de cociña para que sexa máis adecuado para a produción de doces suaves de creatina, logrando en última instancia un plan de produción maduro para os doces de creación suaves con bo gusto, un contido de produción de alta produción.
(4) iteración do proceso, aumentando continuamente a fórmula, o gusto e a experiencia sensorial
Posteriormente,Justgood HealthContinuou a axustar e iterar a fórmula do produto, a experiencia sensorial e o gusto, conseguindo finalmente un plan de entrega maduro. Mirando cara atrás o proceso de desenvolvemento, o persoal de I + D de saúde Justgood superou continuamente as dificultades no proceso de encontro, analizando e resolvendo problemas, facendo que o proceso de desenvolvemento en espiral cara arriba, avance e desembarque constantemente e, en última instancia, gañando a satisfacción e o recoñecemento dos clientes.
Tempo de publicación: outubro-28-2024