Durante miles de anos, a cannabis utilizouse con fins recreativos, medicinais e relixiosos. Recentemente, os debates sobre a legalización da cannabis puxeron esta planta antiga no centro de atención. Historicamente, o público asociou a cannabis principalmente con drogas ilícitas e hábitos indesexables. Non obstante, poucos exploraron as súas orixes e aplicacións multifacéticas.
Comprender a cannabis: termos clave
- CannabisNome científico latino da familia de plantas de cannabis. Abarca dúas especies principais:Cannabis índicaeCannabis sativa.
- CáñamoeMarihuanaAmbos pertencen aCannabis sativa, pero teñen características e usos distintos.
Cáñamo industrial vs. marihuana
O cáñamo industrial, un tipo de Cannabis sativa, está relacionado botanicamente coa marihuana pero difire significativamente nas súas propiedades. Aínda que ambos proceden da mesma especie (Cannabis Sativa L.), son xeneticamente distintas, o que leva a variacións na súa composición química e aplicacións.
- MarihuanaContén altos niveis de tetrahidrocannabinol (THC), o composto psicoactivo responsable dos seus efectos psicoactivos. Cultívase en ambientes controlados para producir flores femias non fertilizadas para uso médico.
- CáñamoContén niveis moi baixos de THC (<0,3 % en peso seco). Cultívase ao aire libre en grandes granxas e utilízase principalmente para a produción de fibra, sementes e aceite.
Un produto derivado do cáñamo industrial éSementes de cáñamo, un ingrediente rico en nutrientes con aplicacións tanto medicinais como culinarias.
Sementes de cáñamo na medicina tradicional chinesa
Na antiga China, a cannabis empregábase como anestésico e para tratar doenzas como o reumatismo e o estrinximento. As sementes da planta da cannabis, coñecidas comoSementes de cáñamoouHuo Ma Renna medicina chinesa, recóllense, sécanse e procésanse para o seu uso.
Propiedades medicinais
As sementes de cáñamo clasifícanse como unha herba suave, doce e neutra, o que as fai axeitadas para nutrir o corpo e aliviar afeccións como:
- estreñimento
- Reumatismo
- Disentería
- Menstruación irregular
- Afeccións da pel como o eccema
Desde o punto de vista nutricional, as sementes de cáñamo son facilmente dixeribles e conteñen niveis máis altos de proteínas que as sementes de chía ou de liño.
Información científica moderna sobre as sementes de cáñamo
As sementes de cáñamo son unha valiosa fonte de nutrientes:
- Máis de90 % de ácidos graxos insaturados, incluíndo ácido linoleico (50-60 %) e ácido alfa-linolénico (20-30 %).
- Un óptimoproporción de omega-6 e omega-3de 3:1, segundo as recomendacións da OMS e da FAO para a saúde humana.
- Rico envitaminas, proteínas, antioxidantes e minerais.
Beneficios para a saúde
Fonte rica de graxas e proteínas saudables
As sementes de cáñamo son unha fonte importante de aceites saudables e proteínas de primeira calidade, o que as fai populares en América do Norte como "superalimento".
Potencial na saúde cardíaca
Conteñen ácidos graxos esenciais que axudan a reducir o colesterol e a presión arterial alta.
TA proporción única de ácidos graxos omega-3 e omega-6 favorece a saúde vascular e reduce o risco de enfermidades cardiovasculares.
Propiedades antiinflamatorias
As sementes de cáñamo conteñen ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) e tocoferois (formas de vitamina E) con fortes efectos antiinflamatorios, útiles en doenzas como a artrite.
Saúde dixestiva
As investigacións demostran que o aceite de sementes de cáñamo alivia o estreñimento e restaura o equilibrio da microbiota intestinal, o que o fai beneficioso para a saúde gastrointestinal.
Apoio ao sistema inmunitario
A proteína de cáñamo contén os nove aminoácidos esenciais, incluídos altos niveis de arxinina e ácido glutámico, que favorecen a función inmunitaria e reducen a fatiga.
Equilibrio hormonal
Os fitoestróxenos das sementes de cáñamo poden aliviar os síntomas da síndrome premenstrual (SPM) e da menopausa ao estabilizar os niveis hormonais.
Importancia económica e global
China é o maior produtor mundial de cánabo industrial, con máis de 5.000 anos de historia de cultivo. En 2022, o mercado mundial do cánabo industrial valorouse en 4.740 millóns de dólares, cunha taxa de crecemento anual composta (CAGR) estimada do 17,1 % entre 2023 e 2030.
Conclusión
Desde o seu uso histórico na medicina tradicional ata o seu crecente papel na nutrición e a industria modernas, o cáñamo é un cultivo versátil cun inmenso potencial. As súas sementes, en particular, ofrecen unha gran cantidade de beneficios para a saúde e o benestar, servindo como unha rica fonte de nutrientes esenciais ao mesmo tempo que se aliñan coas tendencias globais cara a produtos naturais e sostibles.
Gustaríache máis detalles sobre aplicacións sanitarias específicas ou debería afondar nos usos industriais do cáñamo?
(Contacta connosco para saber máis)
Data de publicación: 12 de febreiro de 2025