As industrias de alimentación, bebidas e saúde están a experimentar profundos cambios. Impulsados pola transformación dos valores dos consumidores, os continuos avances tecnolóxicos e as flutuacións no macroambiente, os ingredientes funcionais están a acelerar o seu avance, pasando de ser un "nicho de mercado" a converterse na corrente principal do panorama do consumo. Ao mesmo tempo, as fronteiras entre os suplementos e os alimentos e bebidas tradicionais están a esvaecerse, e a integración e a innovación entre as diferentes categorías están a acelerar continuamente.
O último informe “2026 TRENDS PREDICTIONS” publicado pola institución de investigación de tendencias SPINS céntrase nas materias primas funcionais e resume seis ingredientes potenciais e tres áreas de saúde ás que paga a pena prestar atención o próximo ano, proporcionando un mapa de tendencias con valor de referencia para a previsión da industria.
Seis compoñentes potenciais
1)Algas mariñas
O termo alga refírese ao corpo de algas seco da planta Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag ou Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. da familia dos sargazos. É un termo colectivo para as algas mariñas (algas), xeralmente adheridas ao fondo mariño ou a algunha estrutura sólida, e é unha soa planta ou unha longa cadea de organismos simples compostos por células básicas.
Fonte: SC BOMING/Alibaba
A investigación moderna confirmou que as algas mariñas conteñen compoñentes bioactivos como proteínas, polisacáridos, fibras alimentarias e vitaminas, e teñen diversas funcións como a anticoagulación, a redución da presión arterial e os lípidos no sangue.
Nas 52 semanas que remataron o 5 de outubro de 2025, o rendemento do mercado dos suplementos dietéticos que empregan algas mariñas como materia prima foi especialmente destacado. Segundo os datos de vendas de SPINS, o volume de vendas deste produto alcanzou os 52,9 millóns de dólares estadounidenses, cun crecemento interanual de ata o 207,8 %. Na actualidade, as aplicacións funcionais das materias primas de algas mariñas céntranse principalmente en tres áreas: mellorar a densidade nutricional, apoiar a saúde intestinal e controlar o peso, o que reflicte o seu potencial para unha aplicación xeneralizada en diversos escenarios de saúde.
Nas cápsulas compostas de Justgood Health, as algas mariñas combínanse con outros 17 ingredientes como o maracuxá surafricano, a cúrcuma etc., co obxectivo de axudar de forma sinerxética a diversas necesidades de saúde. Entre elas, o contido de algas mariñas é o máis alto, chegando aos 350 miligramos por cápsula. As gominolas de algas mariñas lanzadas salientan que son ricas en vitaminas, minerais e antioxidantes naturais, que axudan a promover a saúde dixestiva e a manter o mecanismo de defensa do propio corpo.
Fonte: SC BOMING/Alibaba
2) O shilajit (Shilajit) está composto de humus de rocha, materia orgánica rica en minerais e metabolitos microbianos que sufriron compresión durante centos de anos na capa de rocha e na capa biolóxica mariña. É unha das substancias máis importantes da medicina ayurvédica. O shilajit é rico en ácido fúlvico e máis de 80 minerais esenciais para o corpo humano, como ferro, magnesio, potasio, zinc e selenio. Ten numerosos beneficios para a saúde, incluíndo antifatiga e maior resistencia.
Fonte: SC BOMING/Alibaba
Os datos publicados por The Vitamin Shoppe mostran que as vendas de Shilajit aumentaron máis dun 40 % no primeiro trimestre de 2025. Os datos de SPINS indican que, nas 52 semanas que remataron o 5 de outubro de 2025, as vendas de suplementos dietéticos que empregaban Shilajit como materia prima foron de 13,9 millóns de dólares, o que supón un aumento interanual do 80,4 %, aplicado principalmente en tres áreas: saúde cognitiva, suplementación enerxética e recuperación muscular.
3) Calostro
O calostro adoita referirse ao leite segregado 2-3 días despois do parto. O seu contido en proteínas é significativamente maior que o do leite normal, xa que contén especialmente proteínas do soro de leite e abundantes substancias activas como as inmunoglobulinas e a lactoferrina, que poden ser absorbidas directamente polo corpo humano e teñen as funcións de previr infeccións e mellorar a inmunidade. Ademais, o calostro é rico nunha gran cantidade de factores de crecemento, especialmente o factor de crecemento epitelial, que non só promove o desenvolvemento de células epiteliais no tracto gastrointestinal e no fígado dos recentemente nados, senón que tamén participa na regulación da acidez do zume gástrico e é crucial para a saúde do corpo.
Fonte: SC BOMING/Alibaba
Segundo os datos de SPINS, nas 52 semanas que remataron o 5 de outubro de 2025, as vendas de suplementos dietéticos que empregan o calostro como materia prima foron de 32,3 millóns de dólares estadounidenses, o que supón un aumento do 784,9 %, aplicados principalmente nos campos da saúde intestinal e a saúde inmunolóxica.
4) Azafrán
O azafrán (Crocus sativus L.), tamén coñecido como azafrán ou azafrán vermello, pertence á familia das íris e é unha herba perenne. A xente adoita recoller e secar o seu estigma e estilo vermello brillante para condimentar e dar color aos alimentos. En Irán, o azafrán chámase "ouro vermello" e o seu prezo adoita ser de 5.000 dólares estadounidenses por quilogramo ou máis. Dise que é a planta de herba cultivada máis cara do mundo e tamén o condimento tradicional máis caro. En 2019, o azafrán (azafrán) foi incluído oficialmente na lista do directorio de homólogos de alimentos e medicamentos da China.
O azafrán é rico en safranina, azafrán e flavonoides, entre aproximadamente outros 150 compostos activos, e posúe efectos farmacolóxicos como a antioxidante e a protección do corazón e o estómago.
Segundo os datos de SPINS, nas 52 semanas que remataron o 5 de outubro de 2025, as vendas de suplementos dietéticos relacionados foron só de 2,7 millóns de dólares, pero aumentaron un 175,7 % interanual, o que indica un forte impulso de crecemento do mercado.
Cómpre sinalar que, como regulador emerxente do estado de ánimo e potenciador da serotonina, o azafrán demostra un gran potencial nos campos do apoio ao estado de ánimo e a saúde cognitiva.
(5) Acetil-L-carnitina
A acetil-L-carnitina é un éster da L-carnitina e está presente de forma natural nos músculos, o cerebro e o esperma, sendo responsable da eliminación dos grupos acetilos e da axuda na transferencia de enerxía. Os datos de SPINS mostran que, nas 52 semanas que remataron o 5 de outubro de 2025, as vendas de suplementos dietéticos que conteñen este compoñente alcanzaron os 16,7 millóns de dólares, cun aumento do 128,1 % interanual, o que demostra unha forte vitalidade do mercado nos campos do apoio enerxético e o control do peso.
(6) NMN (mononucleótido de nicotinamida)
NMN, tamén coñecido como "βO mononucleótido de nicotinamida é un nucleótido bioactivo natural e un suplemento importante para o NAD+ (nicotinamida adenina dinucleótido). Demostrouse que o NMN aumenta o nivel de NAD+ nas células humanas e ten certos beneficios para atrasar o envellecemento celular.
Os datos de SPINS mostran que o 25 % dos consumidores prestan máis atención aos efectos antienvellecemento á hora de mercar suplementos. Con esta característica, a demanda de NMN aumentou significativamente e, nas 52 semanas que remataron o 5 de outubro de 2025, as vendas de suplementos dietéticos que conteñen NMN alcanzaron os 300 000 $, cun aumento do 179,1 % interanual.
Data de publicación: 03-02-2026