Bioflavonoides cítricos

Cítricosé coñecido polo seu poderoso potencial antioxidante, pero esta froita é moito máis que o seu contido en vitamina C. Demostrouse que certos compostos dos cítricos, coñecidos como bioflavonoides cítricos, proporcionan unha serie de beneficios para a saúde. E, aínda que a investigación sobre os bioflavonoides cítricos está en curso, estes poderosos antioxidantes son moi prometedores.

Bioflavonoides cítricosson un conxunto único de fitoquímicos, é dicir, son compostos producidos polas plantas. Aínda que a vitamina C é un micronutriente que se atopa nas froitas cítricas, os bioflavonoides cítricos son fitonutrientes que tamén se atopan nas froitas cítricas, di a nutricionista de medicina funcional Brooke Scheller, DCN. "Esta é unha clase de compostos antioxidantes que inclúe algúns coñecidos, como a quercetina", explica.

Os bioflavonoides cítricos son un conxunto único de fitoquímicos, é dicir, son compostos producidos polas plantas. Os bioflavonoides cítricos forman parte dunha familia máis ampla de flavonoides. Existe unha cantidade abraiante de flavonoides diferentes, con diversos beneficios para a saúde humana. O que todos teñen en común é que son potentes antioxidantes que se atopan nas plantas, que axudan a protexer o organismo dos danos do sol e as infeccións. Dentro destas categorías hai subcategorías, que equivalen literalmente a miles de flavonoides bioactivos naturais. Algúns dos bioflavonoides máis comúns e os seus glucósidos (moléculas cun azucre unido) que se atopan nos cítricos inclúen a quercetina (un flavonol), a rutina (un glucósido da quercetina), as flavonas tangeritina e diosmina, e os glucósidos de flavanona hesperidina e naringina.