Astaxantina en po CAS 472-61-7

A astaxantina é un tipo de carotenoide, que é un pigmento natural que se atopa nunha variedade de alimentos. En particular, este pigmento beneficioso dá a súa vibrante cor vermella-laranxa a alimentos como krill, algas, salmón e lagosta. Tamén se pode atopar en forma de suplemento e tamén está aprobado para o seu uso como colorante alimentario en pensos para animais e peixes.
Este carotenoide atópase a miúdo en chlorophyta, que abarca un grupo de algas verdes. Estas microalgas Algunhas das principais fontes de astaxantina inclúen o haematococcus pluvialis e os lévedos phaffia rhodozyma e xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
A miúdo chamado o "rei dos carotenoides", a investigación mostra que a astaxantina é un dos antioxidantes máis poderosos da natureza. De feito, demostrouse que a súa capacidade para combater os radicais libres é 6.000 veces superior á vitamina C, 550 veces superior á vitamina E e 40 veces superior ao betacaroteno.
A astaxantina é boa para a inflamación? Si, no corpo, crese que as súas propiedades antioxidantes axudan a protexer contra certos tipos de enfermidades crónicas, reverter o envellecemento da pel e aliviar a inflamación. Aínda que os estudos en humanos son limitados, as investigacións actuais suxiren que a astaxantina beneficia a saúde do cerebro e do corazón, a resistencia e os niveis de enerxía e mesmo a fertilidade. Isto é especialmente certo cando se esterifica, que é a forma natural cando se produce a biosíntese da astaxantina nas microalgas, como se mostra nos estudos en animais.